Südamerikanische Küche – UNIKORN Catering München
ab 100 Personen
Salate
Sommersalate mit Wassermelonen, mildem Schafskäse
und frischer Minze
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Fruchtiger Papaya-Garnelen-Salat
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`Salpicao de frango`
Hühnchensalat mit Kartoffelwürfeln, Rosinen, Äpfeln und Staudensellerie
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`Bunuelos De Bacalao`
Stockfischbällchen aus Kabeljauflocken & Petersilie
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Mediterraner Cous-Cous Salat
mit buntem Gemüse und frischem Koriander
Süppchen kalt serviert
`Gazpacho`
Kalte mediterrane Gemüsesuppe mit Rosmarin-Croûtons
Hauptgerichte warm
`Moqueca de legumes com basilico dolce e leite de coco`
Bahianisches Traditionsgericht mit Kokosmilch, frischem Gemüse
Süßkartoffelmix mit Mais und Erdnüssen, und süßscharfem Basilikum
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Chilli con Carne mit Sour Cream & Tortilla-Chips
dazu frisches Baguette
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Spinat-Lachs-Lasagne
mit Grana Padano überbacken
Dessert
Mango-Kokosnuss Crème
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Zweierlei-Schokomousse Törtchen