HAUPTGERICHTE VEGETARISCH-VEGAN

Frisch, gesund und lecker
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VEGANES PAD THAI
mit Reisnudeln, Kokosöl, bunten Möhrenstiften
Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
Gebratene Gnocchi
mit Zucchinigemüse und Parmesan in leichter Safransauce
Kürbis-Gnocchi
mit Kürbis-Zucchini Gemüse und frischem Parmesan
Canelloni `Ricotte e Spinaci`
mit einer herzhaften Füllung aus Spinat & Ricotta
Lasagne `Verdure’
mit Zucchini, Auberginen, frischen Tomaten mit Grana Padano überbacken
Penne
mit Rucola & Schafskäse
Farfalle
mit Blattspinat und Gorgonzolasauce
Steinpilz-Ravioli
mit Bärlauch-Ricotta-Soße
Linguini in Orangensauce
mit Rosa Pfeffer und Spargelspitzen (saisonal)
Rosmarin-Gnocchi
mit buntem mediterranem Gemüse und Pesto
Gnocchi
mit Kürbis auf Salbeibutter
Spinat-Ricotta-Lasagne
mit Grana Padano überbacken
Penne in cremiger Basilikum-Pesto-Sahnesoße
mit Pinienkernen
Penne all’arrabbiata
mit Tomaten-Sugo, Chili
Farfalle Tricolore
mit Kirschtomaten-Ragout mit Zucchini, Oliven & Parmesan
Bunte Schmetterlingsnudeln
mit Gorgonzolasauce und gebratenen Birnenstückchen
Tagliatelle mit Steinpilzsauce
Rucola und frischem Parmesan (saisonal)
Gratin von grünem
und weißem Spargel
Mediterranes Gemüsegratin
mit buntem Gemüse und frischen Kräutern
Gebackene Polenta
mit feinem Ratatouille
Auberginen-Taler
mit Tomatensugo und Grana Padano überbacken
Mini gratinierte Törtchen
von Pfifferlingen & Kartoffeln mit Kräuterrahm & Kresse
Spinat-Kartoffel-Gratin
mit Mozzarella
Gefüllte Zucchini-Hälften
mit würzigem Ratatouille und Kräutern der Provence
Safranrisotto
mit Lauchzwiebeln und Mini Ofentomaten
Risotto
von der Côte d’Azur Zitrone
Risotto von der Rucola
mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
Zitronen-Reis
mit buntem Gemüse und frischen Kräutern
Walnuss-Kürbisrisotto
mit Sherrybutter & Parmesanchips
Weißweinrisotto
mit buntem Gemüse mit Pinienkernen und gehobeltem Pecorino
Couscous Pfanne
mit buntem Gemüse
Süsskartoffel-Curry
mit Kokosmilch und knackigem Thai-Gemüse (vegan)
Gemüsecurry
mit Kokosmilch, Kichererbsen und knackigem Gemüse (vegan)
`Pad-Thai`
Gebratene Thai Reisnudeln mit knackigem Gemüse
Chili sin Carne
mit Mais, Kidney Bohnen, Gemüse, (Sour Cream) und Tortilla-Chips (vegan)
Kürbis-Lauch Curry
mit Vollkorn-Reis (vegan)
Süßkartoffel-Gemüse-Chilli mit Kidney Bohnen
Mais, Gemüse, Koriander, Chilishoten und veg. Crème fraîche (Vegan)
Thai-Curry
mit Kokosmilch und knackigem Thai-Gemüse (vegan)
Kichererbsen-Curry
mit Kokosmilch, Sprossen und Ingwer (vegan)
Kichererbsen-Curry
mit Spinat und Karotten (vegan)
Halloumi vom Grill
mit Rosmarin-Öl & Ofentomaten
Ofenkürbis
mit Granatapfel, Hirtenkäse & Pinienkernen
Spinat-Knödel
mit Salbeibutter & Bergkäse Flocken
Rahmschwammerl
mit Semmelknödel
Brezenknödel
mit Pfifferling-Waldpilz-Ragout
Rote Bete Knödel
mit Salbei-Butter & Parmesan-Chrunch
Kartoffel-Schiffchen
mit Pfifferling-Waldpilz-Ragout gefüllt
Vegetarisches Gröst’l
mit knackigem Gemüse und Bratkartoffeln
Reiberdatschi
mit Apfelmus
Top event locations in Munich

Congress and Event Hall
Castle, Banquet Hall
Rooftop Location

Event staff
with charm

Gastronomic professional staff
Service staff, barista
Bartenders, chefs

Event equipment
Table Top

Chippers, glasses, cutlery
Serving, table and buffet accessories

Rental furniture
Indoor

Conference furniture
Banquet furniture, lounge
Bar and buffet systems

Decoration
Event floristry

Decoration concepts
Table decoration, floristry
Room decoration

Entertainment
Games & Music

Game statistics, event modules
DJ, Band & Artists
Event moderator

Event technology
Light & Sound

Conference technology
Lighting and sound technology
Stage technology

Cabins & Tents
Outdoor furniture

Nostalgia Buns
Market stalls, wooden huts
Tents & marquees

EVENT PLANNING
WITH GREAT CARE FOR DETAIL!

Jede Veranstaltung ist einzigartig.
Wir entwerfen individuelle Eventkonzepte und sorgen für die perfekte Umsetzung bis ins kleinste Detail ohne Kompromisse.

Erhalten Sie Vorteile aus unserer Erfahrung in Eventberatung, Strategieentwicklung und präziser operativer Umsetzung.

Unikorn Catering München - Business Portrait

OUR EVENTS
IN PICTURES

Von anspruchsvollen Corporate Events über stylische Fashion Cocktails
bis hin zu luxuriösen Gala-Dinners für 50 bis 1.000 Gäste.

ERFOLGSGESCHICHTEN
THE CONCERNED

Learn more about the successful projects and partnerships
the ones we have already implemented, and let yourself be inspired by our references.
During the celebration, everything worked perfectly. The food was very delicious, we received very positive feedback. The team was also able to implement short-term changes, and a suitable solution was found for everything.

Organization team

NIBLER GmbH / Anniversary celebration 70th anniversary of Nibler / 500 guests

"It was a very nice collaboration! Thank you for that! You advised us excellently, you took our changes into account, you were responsive to our requests, and everything was combined with friendliness and competence. Many thanks!"

Mr. Prof. Dr. med. Martin Halle

Director of the Isar Clinic / 20 years of sports medicine / 350 guests

``The catering was a complete success. Particularly positive were the short-term, intensive and constructive coordination in preparing the event, the impeccable service on the day of the event, and the high quality of the food.``

Mr. Johannes Kriegler

TUM School of Engineering Research Colloquium / 300 guests

"I wanted to express our thanks to you: The team was friendly, professional. Great crew! It certainly contributed to the success of the event. Our employees were impressed by how the catering looked and how good it was! We will definitely be recommending it!"

Ms. Joanna Starosta

LIMANGO GmbH - Otto Group Christmas Party / 200 guests

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    Vegan Catering München

    Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für pflanzliche Ernährung, sei es aus gesundheitlichen Gründen, aus Überzeugung oder einfach aus Neugier. Mit unserem Vegan Catering München sorgen wir dafür, dass diese Entscheidung bei keiner Veranstaltung zu kurz kommt. Bei uns bekommen Sie keine Notlösung für ein paar Gäste, sondern ein vollwertiges Konzept, das genauso viel Sorgfalt und Kreativität verdient wie jedes andere Catering auch.

    Was unser veganes Catering besonders macht

    Gutes veganes Essen muss nicht nach Verzicht schmecken. Genau das ist unser Anspruch bei jedem Gericht, das wir für Sie zubereiten. Wir arbeiten mit frischem Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und pflanzlichen Alternativen, die geschmacklich und optisch mit klassischen Gerichten mithalten können. Von cremigen Currys über herzhafte Bowls bis hin zu raffinierten Desserts ohne tierische Produkte ist bei unserem Vegan Catering München für jeden Geschmack etwas dabei.

    Uns ist wichtig, dass sich auch Ihre nicht veganen Gäste von unseren Gerichten überzeugen lassen. Deshalb legen wir großen Wert auf Aroma und Textur und arbeiten mit Techniken, die pflanzlichen Zutaten die Aufmerksamkeit geben, die sie verdienen.

    Für welche Anlässe eignet sich veganes Catering

    Vegan Catering passt inzwischen zu fast jedem Event. Bei Firmenfeiern schätzen viele Gäste die Option, weil sie zeigt, dass ein Unternehmen auf unterschiedliche Bedürfnisse eingeht. Auch bei Hochzeiten wünschen sich immer mehr Paare ein komplett pflanzliches Menü oder zumindest eine großzügige vegane Auswahl neben den klassischen Gängen.

    Bei Konferenzen und Tagungen ist eine vegane Option mittlerweile fast Standard, gerade wenn viele Gäste aus unterschiedlichen Ländern und mit unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten zusammenkommen. Und auch bei privaten Feiern wie Geburtstagen oder Gartenpartys ist veganes Catering längst keine Ausnahme mehr, sondern eine Selbstverständlichkeit, die wir gerne für Sie umsetzen.

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    Buffet, Fingerfood oder Menü, ganz wie Sie möchten

    Unser Vegan Catering München bieten wir in unterschiedlichen Formaten an. Ein veganes Buffet eignet sich hervorragend für größere Gruppen und lässt Ihren Gästen die Freiheit, selbst zu wählen. Fingerfood ist die richtige Wahl, wenn Networking und lockeres Beisammensein im Vordergrund stehen. Wer es klassischer mag, kann sich für ein mehrgängiges veganes Menü entscheiden, das wir passend zum Anlass zusammenstellen.

    Auf Wunsch kombinieren wir auch vegane und klassische Speisen auf einem gemeinsamen Buffet, damit wirklich jeder Gast etwas findet, ohne dass sich jemand ausgeschlossen fühlt.

    Regionale Zutaten stehen bei uns im Vordergrund

    Auch bei unserem veganen Angebot setzen wir auf frische Produkte aus der Region. Saisonales Gemüse und regionale Erzeugnisse bilden die Grundlage für unsere Rezepte, ergänzt durch hochwertige pflanzliche Proteinquellen. So entsteht ein Catering, das nicht nur pflanzlich, sondern auch nachhaltig gedacht ist.

    Warum UNIKORN Catering für Ihr veganes Event in München

    Wir beschäftigen uns seit Jahren intensiv mit pflanzlicher Küche und wissen, wie man vegane Gerichte so zubereitet, dass sie wirklich überzeugen. Unser Team entwickelt für jede Veranstaltung ein individuelles Konzept, das genau auf Ihre Gäste und Ihren Anlass abgestimmt ist. Sprechen Sie uns einfach an, dann finden wir gemeinsam die passende Lösung für Ihr veganes Catering in München.

    FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Vegan Catering München

    Schmeckt veganes Essen genauso gut wie normales Catering?

    Ja, wenn es richtig gemacht wird. Wir hören das oft von Gästen, die eigentlich gar nicht vegan essen und trotzdem restlos begeistert sind. Der Trick liegt darin, pflanzlichen Zutaten genug Aufmerksamkeit zu schenken statt sie einfach als Ersatz zu behandeln. Bei uns bekommen Sie kein Notprogramm, sondern richtige Gerichte mit eigenem Charakter.

    Können Sie auch für nur ein paar vegane Gäste eine Lösung anbieten?

    Klar, das ist überhaupt kein Problem. Viele unserer Aufträge sehen genau so aus. Sie haben ein normales Buffet oder Menü und dazu ein paar Gäste, die vegan essen. Wir stellen dann eine passende Auswahl zusammen, die genauso liebevoll zubereitet ist wie der Rest.

    Bieten Sie auch komplett vegane Veranstaltungen an?

    Auf jeden Fall. Ob Firmenfeier, Hochzeit oder private Party, wenn Sie sich für ein durchgehend pflanzliches Konzept entscheiden, setzen wir das gerne für Sie um. Von der Vorspeise bis zum Dessert planen wir dann alles komplett vegan.

    Wie unterscheidet sich veganes Catering von vegetarischem?

    Bei vegetarischem Essen sind Milchprodukte und Eier weiterhin erlaubt, bei veganem Essen verzichten wir komplett auf tierische Produkte. Das betrifft also auch Butter, Käse, Honig oder Sahne. Wir achten darauf, dass wirklich alle Zutaten pflanzlich sind, auch bei Details wie Brühen oder Saucen.

    Können Sie auch andere Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen?

    Ja, das lässt sich meistens gut kombinieren. Ob glutenfrei, nussfrei oder andere Unverträglichkeiten, sagen Sie uns einfach Bescheid, dann planen wir das mit ein. Gerade bei größeren Veranstaltungen kommt es öfter vor, dass mehrere Anforderungen gleichzeitig berücksichtigt werden müssen, und genau darauf sind wir eingestellt.

    Ab wie vielen Personen bieten Sie veganes Catering an?

    Da sind wir flexibel. Egal ob kleine Runde oder große Feier, wir passen die Menge und das Konzept an Ihre Gästezahl an. Sprechen Sie uns einfach mit Ihren Eckdaten an, dann sagen wir Ihnen, was möglich ist.

    Welche Formate sind beim veganen Catering möglich?

    Wir bieten veganes Buffet, Fingerfood und klassische Menüs mit mehreren Gängen an. Welches Format am besten passt, hängt vom Anlass ab. Ein Buffet eignet sich gut für größere Gruppen, Fingerfood passt zu lockeren Events mit viel Networking, und ein Menü bietet sich für festlichere Anlässe an.

    PROJEKTBÜRO MÜNCHEN

    Menzingerstr. 17, 80638 München

    +49 89 785977-15

    info@unikorncatering.de

    Termine nur nach Vereinbarung

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