INTERNATIONALES BUFFET
INTERNATIONALES BUFFET - BEISPIELE
ab 50 Gäste, als Menü oder Buffet.
Gerne können Sie aus unserer Auswahl Ihr Wunschbuffet zusammenstellen.
Die Standardoption beinhaltet: 3 Vorspeisen, 3 Hauptgerichte und 2 Desserts
die Sie natürlich erweitern können.
SUPPE
Eisgekühlte Gazpacho
mit Mini-Scamorza-Spieße & Rosmarin-Croûtons
KALTE VORSPEISEN
Delice von Hummer
mit buntem Gemüsetatar und Safran-Gelee
Karamellisierte Feigen auf Baby-Leaf Salat
mit frischem Pecorino
Orechiette Salat mit Chorizo
buntem Antipasti-Gemüse und Limonen-Vinaigrette
Tartare di Mazzancolle
Tartar von Garnelen und Zucchini kurz angebraten, auf Rote Beete Carpaccio
Mediterraner Kartoffelsalat
mit Oliven, Rucolaspitzen, getrockneten Tomaten & Kartoffel-Senf-Vinaigrette
Ciabbatta-, Baguette- und Brotvariation
HAUPTGERICHTE WARM
Roastbeef – Rosa gebraten
– Niedrigtemperatur gegart, vor Ort tranchiert –
auf Apfel-Sellerie-Pürèe & Balsamico-Valhrona Veloutè
Gefüllte Poulardenbrust in Marsala Sauce dazu buntes Julien-Gemüse
und Mini runde Kartoffel-Gratin Törtchen
Eismeergarnelen in fruchtiger Kokos-Curry-Crèmesauce
mit Mango-Würfeln und Jasmin-Wildreis
Knusprige Wan-Tan Baskets
mit Glasnudeln & Wokgemüse
dazu Pflaumensauce
DESSERTBUFFET
Himbeer Trifle – im Glas
mit Limoncello-Créme, frischen Himbeeren Pistazien-Schnee & Mandel-Biskuit
Lollys – am Glasstiel
Caramell-Toffee / White Chocolat
Patissierie Cubes
Opera / Fromboisier / Croquant 3 chocolat
Käsevariation mit Weintrauben, Feigensenf und Partybrotspezialitäten
Dazu Ciabbatta-, Baguette- und Brotvariation
EVENTPLANUNG
MIT VIEL LIEBE ZUM DETAIL!
Jede Veranstaltung ist einzigartig.
Wir entwerfen individuelle Eventkonzepte und sorgen für die perfekte Umsetzung bis ins kleinste Detail ohne Kompromisse.
Erhalten Sie Vorteile aus unserer Erfahrung in Eventberatung, Strategieentwicklung und präziser operativer Umsetzung.
UNSERE EVENTS
IN BILDERN
Von anspruchsvollen Corporate Events über stylische Fashion Cocktails
bis hin zu luxuriösen Gala-Dinners für 50 bis 1.000 Gäste.
DEUTSCHER COMPUTERSPIELPREIS
600 Gäste
Flying Buffet
Eisbach Studios München
Ehrengast M.P. Söder
ROOFTOP-POOL EVENT
400 Gäste
BBQ-Live Cooking
München Hoch5
Labor Becker Sommerfest
FOODTRUCK CATERING
300 Gäste
Streetfood International
Sommerfest
BYK-Gardner GmbH
STORE-ERÖFFNUNG
600 Gäste
Live-Cooking & Cocktailbar
Eröffnungsfeier
Forum Schwanthalerhöhe
CHARITY GALA-DINNER
200 Gäste
5-Gänge Menü
Reithalle / Utopia
Charity Gala
PREISVERLEIHUNG IM SCHLOSS
300 Gäste
Flying Buffet
Schloss Schleißheim
Bay. Denkmalpflegepreis
ERFOLGSGESCHICHTEN
DIE ÜBERZEUGEN
Erfahren Sie mehr über die erfolgreichen Projekte und Partnerschaften
die wir bereits umgesetzt haben, und lassen Sie sich von unseren Referenzen inspirieren.
KONTAKT
Bestellungen können wir ab 50 Gäste übernehmen
Rufen Sie uns gerne an oder füllen Sie das Formular aus
und wir werden Sie umgehend kontaktieren.
Wir bemühen uns, alle Anfragen an Geschäftstagen
innerhalb von 24 Stunden zu beantworten.
Telefon: +49 89 785977-15
E-Mail: info@unikorncatering.de
