FLYING BUFFET

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FLYING BUFFET BEISPIEL-MENÜ

7-9 kalt-warme Mini-Gänge, serviert von unserem Servicepersonal

 

FLYING VORSPEISEN

APERITIF CUBES
– auf Schietertabletts serviert –
Rosa Kalbstafelspitz / 7Kräuter-Remoulade / Capern

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SPARGEL PANNA COTTA
– im Foodglas serviert –
mit grünen Spargel-Spitzen / Erdbeer-Chrunch

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CRISPY CONES
– Knusprige Mini Waffeln herzhaft gefüllt, auf Lollybrücken serviert-
Salmon-Tatar / Wasabi-Sour Cream / Krabbenchips

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​LÖFFELHÄPPCHEN
Rote Bete Hummus / Kräuter-Bulgur
​(vegan)

dazu bieten wir  Mini Brotkonfekt

 

FLYING HAUPTGERICHTE WARM

CUBE ROASTBEEF
Cafe de Paris Sauce / Pommes au Gratin Törtchen

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KROSS GEBRATENE GOLDBRASSEN-FILETS
Riesling-Schaum / Pistazien-Gnocchi / Rosa Pfefferbeeren

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BASILIKUM-RISOTTO
Tomaten-Wildkräutergemüse / Parmesan-Chips (separat serviert)
(Laktosefrei / Glutenfrei / vegan)

dazu Baguettespezialitäten
Sizilianisches Meersalz – rosa/Basilikum/Limone & Pfeffer

 

FLYING DESSERT

GEEISTE  DESSERT LOLLYS AM GLASSTIEL
– von der Lollybrücke serviert –

Caramell-Toffee
Browni

White Chocolat
Browni

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MINI CREME BRÜLEE – LIVE COOKING STATION
– in Mini-Soufflé-Förmchen serviert –

Mini Lemongrass-Crème Brülèe
vor Ort flambiert

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MINI DESSERT GLÄSCHEN

Himbeer-Limoncello TRifle
Limoncello Crème / Löffelbiskuit / Himbeer-Coulis
Himbeer Spitzen / Minzblatt

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für 50 bis 1.000 Personen
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Internationales Streetfood frisch aus dem Foodtruck

EVENTPLANUNG
MIT VIEL LIEBE ZUM DETAIL!

Jede Veranstaltung ist einzigartig.
Wir entwerfen individuelle Eventkonzepte und sorgen für die perfekte Umsetzung bis ins kleinste Detail ohne Kompromisse.

Erhalten Sie Vorteile aus unserer Erfahrung in Eventberatung, Strategieentwicklung und präziser operativer Umsetzung.

UNSERE EVENTS
IN BILDERN

Von anspruchsvollen Corporate Events über stylische Fashion Cocktails
bis hin zu luxuriösen Gala-Dinners für 50 bis 1.000 Gäste.

ERFOLGSGESCHICHTEN
DIE ÜBERZEUGEN

Erfahren Sie mehr über die erfolgreichen Projekte und Partnerschaften
die wir bereits umgesetzt haben, und lassen Sie sich von unseren Referenzen inspirieren.
``Während der Feier hat alles hervorragend funktioniert. Das Essen war sehr lecker, wir haben sehr positives Feedback bekommen. Das Team hat auch kurzfristige Änderungen umsetzen können und es wurde für alles eine passende Lösung gefunden.``

Organisationsteam

NIBLER GmbH / Jubiläumsfeier 70. Jahre Nibler / 500 Gäste

``Es war eine sehr nette Zusammenarbeit! Danke dafür! Sie haben uns exzellent beraten, Sie sind auf unsere Änderungen eingegangen, uns entgegen gekommen und alles gepaart mit Freundlichkeit und Kompetenz. Herzlichen Dank!``

Herr Prof. Dr. med. Martin Halle

Direktor Klinikum r. der Isar / 20 Jahre Sportmedizin / 350 Gäste

``Das Catering war rundum gelungen. Besonders positiv war die kurzfristige, intensive und konstruktive Abstimmung bei der Vorbereitung des Events, den tadellosen Service am Veranstaltungstag und die hohe Qualität der Speisen.``

Herr Johannes Kriegler

TUM School of Engineering Forschungskolloquium / 300 Gäste

``I wanted to express our thanks to you: The team was friendly, professional. Great crew! It certainly contributed to the success of the event.Our employees were impressed how the catering looked and how good it was! We will definitely be recommending!``

Ms. Joanna Starosta

LIMANGO GmbH - Otto Group Weihnachtsfeier / 200 Gäste

KONTAKT

Bestellungen können wir ab 50 Gäste übernehmen

Rufen Sie uns gerne an oder füllen Sie das Formular aus
und wir werden Sie umgehend kontaktieren.

Wir bemühen uns, alle Anfragen an Geschäftstagen
innerhalb von 24 Stunden zu beantworten.

Telefon: +49 89 785977-15
E-Mail: info@unikorncatering.de

    Ausstattung (optional)
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    PROJEKTBÜRO

    Menzingerstr. 17, 80638 München+49 89 785977-15info@unikorncatering.de

    Termine nur nach Vereinbarung