Eventcatering zur Eröffnung der Titanic-Ausstellung in der Paketposthalle München:
Unikorn Catering & Events begleitet ein außergewöhnliches Erlebnis

Am 8. Mai 2025 wurde in der aufwendig umgebauten Paketposthalle Pineapple Park in München-Hadern die immersive Ausstellung „Die Legende der Titanic“ feierlich eröffnet. Für das kulinarische Erlebnis im Rahmen der exklusiven Eröffnungsveranstaltung zeichnete Unikorn Catering & Events verantwortlich – ein Münchner Premium-Cateringunternehmen, das sich auf stilvolle Business- und Kulturevents spezialisiert hat.

Flying Buffet trifft Zeitreise: Kulinarik im Zeichen der Titanic

Zur Begrüßung der rund 350 Gäste servierte Unikorn stilvolle Welcome Drinks: ein eleganter Martini Floreale mit Schweppes Pomegranate, verfeinert mit Rosmarinzweig und Eis – wahlweise auch alkoholfrei mit Grapefruit und Minze.

Das gesamte Menü wurde als Flying Buffet konzipiert – perfekt für eine Veranstaltung, bei der die Gäste sich frei durch die eindrucksvoll inszenierte Ausstellung bewegen konnten. Die Speisen wurden in kleinen Portionen serviert, elegant präsentiert und bequem im Stehen genießbar. Dabei überzeugte nicht nur der Geschmack, sondern auch das Spiel mit Texturen, Formen und Farben.

Das Menü: Kreatives Fingerfood & stilvoller Genuss

Die Auswahl an Speisen spiegelte den hohen Anspruch an Qualität und Präsentation wider. Serviert wurden unter anderem:

• Herzhafte Lollies am Glasstiel – z. B. Croque Monsieur mit San Daniele Schinken, Bé­cha­mel und Gruyère
• Crispy Cones – knusprige Mini-Waffeln mit Artischockenmousse und Kapern (vegan, gluten- und laktosefrei)
• Foodgläser mit Orecchiette-Salat, Chorizo und Limonen-Vinaigrette oder mit Spargel, Erdbeeren und Wildkräutern
• Delice vom Hummer auf Gemüsetatar mit Whiskey-Gelée
• Gazpacho im Shotglas – mediterran, eisgekühlt und vegan

Die warmen Speisen – darunter rosa gegartes Roastbeef mit Valrhona-Balsamico-Jus, gebratene Rosmarin-Gnocchi oder Safran-Risotto mit Wildkräutergemüse – wurden direkt von den Köch:innen auf kleinen Tellern angerichtet und serviert.

Zum süßen Finale gab es eine Vielfalt an Dessert-Kreationen, die ebenfalls im Flying-Buffet-Stil gereicht wurden:
Crème brûlée, auch in der flambierten Variante mit Rosmarin, kleine Dessert-Lollies mit Caramel-Toffee oder White Chocolate sowie Himbeer-Limoncello-Trifles in Gläschen mit Minzblatt-Dekor.

Logistik & Service auf Premium-Niveau

Unikorn Catering & Events übernahm nicht nur die komplette kulinarische Planung und Durchführung, sondern auch die logistische Umsetzung – vom Kühlwagen über Foodtrucks bis hin zur Stromverteilung, dem Equipment und dem Rücklauf des Geschirrs. Fünf Fahrzeuge, ein eingespieltes Team, viel Liebe zum Detail – und ein klarer Fokus auf einen reibungslosen Ablauf hinter den Kulissen.

Ein multisensorisches Erlebnis – kulinarisch vollendet

Die Ausstellung „Die Legende der Titanic“ nimmt ihre Besucher:innen mit auf eine emotionale Zeitreise – von der glamourösen Jungfernfahrt über persönliche Schicksale bis zum dramatischen Untergang. Mittels Augmented Reality, Virtual-Reality-Elementen und originalgetreuen Nachbauten wird Geschichte hautnah erlebbar.

Unikorn Catering & Events schuf mit dem Flying Buffet den passenden kulinarischen Rahmen – ein maßgeschneidertes Foodkonzept, das sich nahtlos in die immersive Erlebniswelt einfügte und den Event zu einem ganzheitlich beeindruckenden Abend machte.

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