Wiesnfeier mit AURELIS im Triebwerk München – zünftiges Sommerfest mit Stil

Am 28. Juni 2024 stand wieder einmal fest: Wenn Unikorn Catering & Events einlädt, wird aus einer Firmenfeier ein besonderes Erlebnis. Für das Sommerfest der Firma AURELIS im Triebwerk München durften wir das komplette Eventcatering übernehmen – mit einem liebevoll abgestimmten Konzept, das bayerische Lebensfreude, kulinarische Raffinesse und echtes Wiesn-Flair auf einzigartige Weise verband.

Premium-Catering mit Stil: Flying Start & warme Wiesn-Schmankerl

Bereits zur Begrüßung setzten wir auf Flying Häppchen, die ganz unkompliziert im Stehen genossen werden konnten – ganz ohne Besteck, dafür mit viel Geschmack. Unsere Gäste wurden verwöhnt mit:

• Roastbeef-Röllchen mit 7-Kräuter-Remoulade

• Bouletten auf Champagner-Sauerkraut

• Cube vom Räucherlachs mit Lachsmousse

• Bergkäse mit Pflaumen, Nüssen & Feigensenf (vegetarisch)

• Brezn-Konfekt mit Obazda und Radieschen (vegetarisch)

• Flammkuchenwürfel mit Birne & Ziegenkäse (vegetarisch)

Herzstück des Abends waren unsere Echtholz-Marktstände, die nicht nur optisch zum Wiesn-Motto passten, sondern vor allem mit frischer, live zubereiteter Kulinarik überzeugten. Aufgetischt wurden unter anderem:

• Spanferkel am Drehspieß – außen knusprig, innen zart

• Marinierte Ochsenfetzen in der Krustensemmel mit hausgemachter Senfsauce

• Gustostückerl von der Bavaria-Ente in Portwein-Orangen-Jus

• Zanderfilet auf Silvaner-Rahmkraut

• Sommergemüse im Strudelmantel mit 7-Kräuter-Sauce (vegetarisch)

• Vegane Käsespätzle mit Röstzwiebeln und cremiger pflanzlicher Sauce

Bierzeltgarnituren & Giesinger Bier – echte Wiesn-Atmosphäre

Für echtes Festzelt-Flair sorgten unsere stilechten Bierzeltgarnituren, die zum gemütlichen Beisammensitzen unter freiem Himmel einluden. Als Biersponsor war die Giesinger Brauerei mit einem eigenen Biertruck und frisch gezapften Klassikern vertreten – ein Highlight für alle Liebhaber bayerischer Braukunst.

Süßes Finale mit Live-Show: Kaiserschmarrn & Kuchenkunst

Als Dessert-Highlight setzten wir auf eine Live-Cooking-Station mit frischem Kaiserschmarrn (ohne Rosinen, dafür mit karamellisierten Mandeln) und wählbaren Toppings wie Glühweinbeeren oder Apfelmus. Ergänzt wurde das süße Angebot durch:

• Flying Kuchen-Lollies am Stiel – serviert von unserer Lollybrücke

• Cube vom geeisten Käsekuchen mit Kirsch-Topping

Getränkevielfalt für jeden Geschmack – abgestimmt von Unikorn

Ob stilvoller Welcome Drink, klassischer Longdrink, erfrischende AFG-Getränke oder ausgewählte Weine vom Weingut Robert Weil und Château Noaillac – bei uns war jeder Schluck sorgfältig auf das Gesamtkonzept abgestimmt. Natürlich gab’s auch Kaffeespezialitäten, serviert mit Milch oder Haferdrink.

Fazit: Unikorn Catering & Events macht Firmenfeiern zum Erlebnis

Die Wiesnfeier von AURELIS war für alle Beteiligten ein voller Erfolg – dank durchdachter Planung, kulinarischer Vielfalt und einer Atmosphäre, die mit jedem Detail begeisterte. Unikorn Catering & Events zeigte einmal mehr, wie aus einem Sommerfest ein unvergesslicher Abend wird: mit Geschmack, Stil und echtem Gespür für besondere Momente.

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Ob Firmenfeier, Sommerfest oder zünftiges Happening – Unikorn Catering & Events liefert nicht nur Kulinarik, sondern Erlebnisqualität.