GOURMET LIVE-COOKING BBQ Grill CATERING München

​Speisen werden an Live-Cooking-Buffetstationen aufgebaut – für die Ausgabe stellen wir Köche bereit

BBQ Grill CATERING München SALATBUFFET

WASSERMELONEN SALAT
mit mildem Fetakäse, frischer Minze

TABOULEH MIT GRANATAPFEL
Bulgursalat mit buntem Gemüse, Granatapfelkernen und frischem Koriander
(vegan)

BUNTE SOMMERSALATE
mit gerösteteten Süßkartoffeln, Cherrytomaten, Salatgurken, Paprika,  Kernen
Himbeer-Balsamico-Vinaigrette
(vegan)

PANZANELLA
Toskanischer Brotsalat, gerösteten Brotwürfeln, Tomaten, Oliven, Kapern, Rucolapitzen

PASTA-SALAT `FARFALLE`
mit Chorizo,  Antipasti-Gemüse, Pesto Rosso, Mozzarellaperlen

WASSERMELONEN SALAT
mit mildem Fetakäse & frischer Minze

COLE SLAW
amerikanischer Weißkohlsalat mit Karotten

SOMMERSALATE
mit gerösteten Süßkartoffeln, Cherrytomaten, Kernen & Croutons

ZAZIKI
Gurken-Joghurt Salat mit Kreuzkümmel & frischem Koriander

MEDITERRANER KARTOFFELSALAT
mit Senf Dressing

MANGO-GURKEN RELISH
mit Chilishoten

ZAZIKI
Gurken-Joghurt Salat mit Kreuzkümmel & frischem Koriander

​dazu Baguette-Variation und Partybrötchen

BBQ Grill Catering München – FRISCH VOM GRILL
–  für die Zubereitung und Ausgabe stellen wir Köche bereit –

SURF & TURF
Rinderfilet & Garnelen

FLANKSTEAK VOM US BEEF
Sous Vide gegart, vor Ort gegrillt und tranchiert

HONEY-ORANGE CHICKEN
Honighähnchen mit Orangen, Chili und leichter Vanillenote

HALLOUMI
mit Rosmarinöl & Mini Ofentomaten

GRILLWURST VARIATION
Nürnberger /  Thüringer Rostbratwurst / Käsekrainer / veganer Bratwurst​

BUFFALO WINGS
mit Salsa & Sweet-Chili Dip

SPARE RIBS
mit Hicory-BBQ Sauce

US BLACK ANGUS
Rib Eye Steak

PULLED PORK
mit Cole Slaw & Brötchen​

LACHS STEAKS
mit Lemonpfeffer

BEILAGEN AUS DER RIESENPFANNE

KNACKIGES GRILLGEMÜSE
Kalifornia Paprika, Fenchel, Grilltomaten, Zucchini, Auberginen

OFENFRISCHE ROSMARINKARTOFFELN

MAISKOLBEN
mit Kräuterbutter

KARTOFFEL WEDGES
mit Sour Cream Dip

dazu:
süß-scharfe-Chili Sauce, Kräuterbutter-Variationen, BBQ-Sauce und Salsa picante, Ketchup, Senf

Baguettespezialitäten, Olivenöl, Balsamico
Sizilianisches Meersalz – rosa/Basilikum/Limone & Pfeffer

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BBQ Grill CATERING München – DESSERTBUFFET

wir bieten eine Vielfalt an süßen Teilchen

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BBQ Grill CATERING München – VOM GRILL
– auf Palmblattshälchen serviert –

GEGRILLTE ANANAS SPIEßE

(vegan)
mit- und ohne Rosmarin-Honig  / Pistazien-Chrunch

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GEEISTE MINI BROWNI – AM STIEL​

`Toffee` mit Walnüssen und Karamell

`Blondie` weißer Brownie mit weißer Schokolade

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EIS IN DER WAFFEL

3 Sorten:

Chocolat chips
Maple Walnuts
Himbeer Sorbet

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