FLYING BUFFET
FLYING BUFFET BEISPIEL-MENÜ
7-9 kalt-warme Mini-Gänge, serviert von unserem Servicepersonal
FLYING VORSPEISEN
APERITIF CUBES
– auf Schietertabletts serviert –
Rosa Kalbstafelspitz / 7Kräuter-Remoulade / Capern
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STEINPILZ-PANNA COTTA
– im Foodglas serviert –
mit Vanille-Birnen Chutney
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CRISPY CONES
– Knusprige Mini Waffeln herzhaft gefüllt, auf Lollybrücken serviert-
Salmon-Tatar / Wasabi-Sour Cream / Krabbenchips
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LÖFFELHÄPPCHEN
Rote Bete Hummus / Kräuter-Bulgur
(vegan)
dazu bieten wir Mini Brotkonfekt
FLYING HAUPTGERICHTE WARM
CUBE ROASTBEEF
Cafe de Paris Sauce / Pommes au Gratin Törtchen
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KROSS GEBRATENE GOLDBRASSEN-FILETS
Champangner-Veloutè / Pistazien-Gnocchi / Rosa Pfefferbeeren
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SAFRAN-RISOTTO
Tomaten-Wildkräutergemüse / Parmesan-Chips (separat serviert)
(Laktosefrei / Glutenfrei / vegan)
dazu Baguettespezialitäten
Sizilianisches Meersalz – rosa/Basilikum/Limone & Pfeffer
FLYING DESSERT
DESSERT LOLLYS AM GLASSTIEL
– von der Lollybrücke serviert –
Caramell-Toffee
Browni
White Chocolat
Browni
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MINI CREME BRÜLEE – LIVE COOKING STATION
– in Mini-Soufflé-Förmchen serviert –
Mini Lemongrass-Crème Brülèe
vor Ort flambiert
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MINI DESSERT GLÄSCHEN
Blueberry Cheesecake
mit Mascarpone / Löffelbiskuit / Blaubeer-Coulis
catering konzepte
Premium Full-Service Catering in München & Bayern
für 50 bis 1.000 Personen
EVENTPLANUNG
MIT VIEL LIEBE ZUM DETAIL!
Jede Veranstaltung ist einzigartig.
Wir entwerfen individuelle Eventkonzepte und sorgen für die perfekte Umsetzung bis ins kleinste Detail ohne Kompromisse.
Erhalten Sie Vorteile aus unserer Erfahrung in Eventberatung, Strategieentwicklung und präziser operativer Umsetzung.
UNSERE EVENTS
IN BILDERN
Von anspruchsvollen Corporate Events über stylische Fashion Cocktails
bis hin zu luxuriösen Gala-Dinners für 50 bis 1.000 Gäste.
DEUTSCHER COMPUTERSPIELPREIS
600 Gäste
Flying Buffet
Eisbach Studios München
Ehrengast M.P. Söder
ROOFTOP-POOL EVENT
400 Gäste
BBQ-Live Cooking
München Hoch5
Labor Becker Sommerfest
FOODTRUCK CATERING
300 Gäste
Streetfood International
Sommerfest
BYK-Gardner GmbH
STORE-ERÖFFNUNG
600 Gäste
Live-Cooking & Cocktailbar
Eröffnungsfeier
Forum Schwanthalerhöhe
CHARITY GALA-DINNER
200 Gäste
5-Gänge Menü
Reithalle / Utopia
Charity Gala
PREISVERLEIHUNG IM SCHLOSS
300 Gäste
Flying Buffet
Schloss Schleißheim
Bay. Denkmalpflegepreis
ERFOLGSGESCHICHTEN
DIE ÜBERZEUGEN
Erfahren Sie mehr über die erfolgreichen Projekte und Partnerschaften
die wir bereits umgesetzt haben, und lassen Sie sich von unseren Referenzen inspirieren.
KONTAKT
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und wir werden Sie umgehend kontaktieren.
Wir bemühen uns, alle Anfragen an Geschäftstagen
innerhalb von 24 Stunden zu beantworten.
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E-Mail: info@unikorncatering.de
