Regional & saisonal

Bei Unikorn Catering & Events ist Regionalität ein wesentlicher Bestandteil des nachhaltigen Ansatzes. Wir arbeiten eng mit regionalen Bauern und Produzenten zusammen, um lange Transportwege zu vermeiden, die lokale Landwirtschaft zu fördern und die Umwelt zu schützen. Auch auf energieintensive Lagerungen wird verzichtet. Saisonalität spielt hierbei eine wichtige Rolle – Spargel gibt es April bis Juni, Steinpilze nur Juli bis November. Diese frische, saisonale Auswahl schmeckt man.

Minimalismus zum Wohl der Umwelt

Nachhaltiges Catering bedeutet auch, Verpackungen weitestgehend zu vermeiden. Wir nutzen wiederverwendbare Dekoration, Mehrwegflaschen, Stoffservietten, essbare Trinkhalme, Porzellangeschirr, Edelstahlbesteck. Diese kleinen, aber wichtigen Maßnahmen machen Ihre Veranstaltung umweltfreundlicher.

Effizientes Kochen auf Bestellung

Live-Cooking und die Zubereitung auf Nachfrage bei Veranstaltungen helfen, Lebensmittelverschwendung und Fehlkalkulationen zu reduzieren. Informieren Sie uns einfach vor Ihrem Event, und wir bringen die biologisch abbaubaren Verpackungen mit.

Natürliche und geschmackvolle Optionen

Vegetarische und vegane Speisen belasten die Umwelt weniger als Fleisch und Fisch. Daher empfehlen wir, bei einem nachhaltigen Catering immer solche Alternativen anzubieten. Mit unserer Erfahrung im nachhaltigen Catering beraten wir Sie gerne. Ein Buffet ohne Fleisch kann kreativ und lecker sein – unsere vielseitigen vegetarischen und veganen Gerichte werden Ihre Gäste begeistern.

Wir verzichten auf Geschmacksverstärker und setzen auf frische, natürliche Zutaten. Den Unterschied werden Sie schmecken!

Nachhaltigkeit – Mehr als nur ein Trend

Nachhaltiges Catering in München ist mehr als ein Trend – es ist eine notwendige Entwicklung für eine umweltbewusste Zukunft. Unikorn Catering & Events führt diese Bewegung an und zeigt, dass kulinarischer Genuss und Umweltbewusstsein perfekt zusammenpassen. Ob Sie eine Veranstaltung planen oder einfach nur neugierig auf die neuesten Trends sind – entdecken Sie mit uns die Welt des nachhaltigen Caterings. Gemeinsam können wir einen positiven Beitrag leisten und unsere Welt ein bisschen grüner machen.